韓国料理店のおばさん

シャキシャキの野菜がたっぷりで、ピリ辛味が体の代謝をよくする。韓国料理は美容と健康に良いイメージがあります。ナムルたっぷりのビビンバが好きで、そればかり食べていた時期もありました。ですが、韓国料理の専門店にはあまり行ったことがなく、ファミリーレストランや焼肉屋さんで食べたことがある程度でした。専門店となると、すべての料理が辛そうな先入観があったからです。ピリ辛は好きなのですが、正直、辛い料理は苦手です。ところが先日、韓国料理専門店に行く機会がありました。学生時代の恩師と食事をする機会があったのですが、その恩師お勧めのお店が韓国料理店だったのです。少しドキドキしながら、階段を降りたところにあるそのお店に足を踏み入れました。広い店内は、休日の夕飯時というのに空いていて、お客は３組ほど。オレンジ色の電球が光る庶民的な雰囲気でした。眼鏡をかけて髪を無造作に結ったおばさんが切り盛りしていました。注文をあらかた決めて、おばさんに「すいません」と声をかけます。でも、こちらに来てくれません。すると恩師が言いました。「おばさんの行動を乱してはいけないんだよ」と。どうやらおばさんが何か作業中に声をかけると、来てもらえない店のようです。でも、決して嫌な感じではないんです。おばさんがルール。そんな感じのお店でした。店内の壁には、芸能人のサイン色紙が所狭しと並んでいます。他の韓国料理のお店が全てこうだとは考えられないので、変わったお店だなと思いました。お料理のほうは、どれもおいしく、韓国の家庭料理といった感じでした。ただ、トッポギが私にはとても辛く、ひーひーいいながら食べました。